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Video: Zuppa Di Verdure Con Farro Verde - Ricette Sane
2024 Autore: Wallace Forman | [email protected]. Ultima modifica: 2024-01-17 19:48
Zuppa di verdure al farro verde
Ingredienti per 2 persone:
1 carota
1/2 bastoncino di porro
50 g di sedano
1 cipolla piccola
1 spicchio d'aglio
50 g di farro verde
1 cucchiaino di olio di colza
350 ml di zuppa di verdure un
po 'di timo macinato
1 foglia di alloro
sale
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Preparazione:
- Lavate, pulite e tritate la carota, il porro e il sedano. Pelare la cipolla e l'aglio e tritarli finemente.
- Arrostire la farina di farro verde in olio, aggiungere le verdure, la cipolla e l'aglio, rosolare per cinque-dieci minuti e aggiungere la zuppa di verdure. Aggiungere il timo e la foglia di alloro e cuocere per circa 30 minuti.
- Eliminate la foglia di alloro, aggiungete un po 'di sale se necessario e servite la zuppa.
ingredienti | Valori nutrizionali | ingredienti | Valori nutrizionali |
---|---|---|---|
Energia (kcal) | 140 | Fibra alimentare (g) | 5 |
Proteine (g) | 5 | Colesterolo (mg) | 0 |
Grasso (g) | 4 ° | ||
Carboidrati (g) | 21st |
Questa ricetta è tratta dalla brochure Healthy Cooking - Made Easy del Ministero della Salute e dell'Agenzia austriaca per la salute e la sicurezza alimentare (AGES).
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