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Video: Strudel Di Formaggio Di Pecora Con Spinaci - Ricette Sane
2024 Autore: Wallace Forman | [email protected]. Ultima modifica: 2024-01-17 19:48
Spinaci e strudel di pecora
Particolarmente consigliato per chi lavora!
Ingredienti:
½ cipolla
1 spicchio d'aglio piccolo
1 cucchiaino di olio d'oliva
500 g di foglie di spinaci un
po 'di succo di limone
Sale, pepe
2 sfoglie di strudel
100 g di pecorino a basso contenuto di grassi
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Ingredienti per la salsa allo yogurt:
250 g di yogurt magro (1%)
erba cipollina
2 sottaceti
1 cucchiaino di senape un
po 'di succo di limone
sale, pepe
Preparazione:
- Pelare la cipolla e l'aglio e tritarli finemente.
- Scaldare l'olio in una padella antiaderente, far appassire la cipolla e l'aglio, aggiungere le foglie di spinaci e un po 'di succo di limone, aggiustare di sale e pepe.
- Stendere la sfoglia di strudel, spalmare il ripieno di spinaci e il formaggio di pecora a dadini sul terzo anteriore, arrotolare, spennellare con acqua e infornare a 180 gradi per circa 15-20 minuti.
- Per la salsa, mescolare lo yogurt con l'erba cipollina tritata finemente e i sottaceti a dadini, aggiungere la senape e il succo di limone, condire con sale e pepe.
ingredienti | Valori nutrizionali | ingredienti | Valori nutrizionali |
---|---|---|---|
Energia (kcal) | 275 | Fibra alimentare (g) | 3 |
Proteine (g) | 15 ° | Colesterolo (mg) | 47 |
Grasso (g) | 9.5 | Carboidrati (g) | 30th |
Questa ricetta è tratta dall'opuscolo Una corretta alimentazione nella vita quotidiana in ufficio del Ministero della Salute e dell'Agenzia austriaca per la salute e la sicurezza alimentare (AGES).
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