Casseruola Di Zucchine - Ricette Sane

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Casseruola Di Zucchine - Ricette Sane
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Video: Casseruola Di Zucchine - Ricette Sane

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Video: ZUCCHINE CROCCANTI IN PADELLA IN 10’ #zucchinecroccanti | CRICUCINA 2024, Marzo
Anonim

Zucchini Casserole

Ingredienti per 4 persone:

700 g di zucchine

50 g di carote

250 g di ricotta a basso contenuto di grassi

50 ml di latte

3 uova

40 g di farina di farro

1/2 cucchiaino di lievito in polvere

125 g di formaggio magro (30% FiT)

sale, pepe, noce moscata, semi di cumino

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Preparazione:

  • Formaggio raspa. Lavate, pulite e grattugiate grossolanamente zucchine e carote.
  • Mescolare bene la ricotta scremata, il latte, le uova, la farina e il lievito in una ciotola.
  • Incorporare le verdure e il formaggio e condire.
  • Mettere il composto in una pirofila rivestita, lisciarlo e infornare a 170 gradi (convezione) in forno preriscaldato per circa 45 minuti.

per porzione (circa)

per porzione (circa)

ingredienti Valori nutrizionali ingredienti Valori nutrizionali
Energia (kcal) 270 Carboidrati (g) 14th
Proteine (g) 27 Fibra alimentare (g) 3
Grasso (g) 12 Colesterolo (mg) 290

Consiglio Mettere brevemente il formaggio nel congelatore in modo che possa essere grattugiato più facilmente.

Questa ricetta è tratta dalla brochure Healthy Cooking - Made Easy del Ministero della Salute e dell'Agenzia austriaca per la salute e la sicurezza alimentare (AGES).

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