Sommario:
Video: Vegetable Bulgur Pan - Healthy Recipes
2024 Autore: Wallace Forman | [email protected]. Ultima modifica: 2024-01-17 19:48
Bulgur vegetale
Particolarmente consigliato per chi lavora!
Ingredienti per 2 persone:
160 g di bulgur
400 ml di zuppa di verdure chiara
100 g di piselli zuccherini
200 g di carote
200 g di funghi
200 g di broccoli o cavolfiori
½ cipolla
1 cucchiaino di olio d'oliva
Sale, pepe, erbe aromatiche a piacere
navigazione
- Continua a leggere
- di più sull'argomento
Preparazione:
- Versare il bulgur nella zuppa di verdure bollente, portare ad ebollizione breve e far gonfiare a fuoco basso per circa dodici minuti.
- Lavare e pulire le verdure. Taglia a metà i baccelli dei piselli. Tagliare le carote e i funghi a fettine sottili. Tagliare i broccoli o il cavolfiore a piccoli fiori e rosolarli insieme alle carote in poca acqua per uno o due minuti. Pelare le cipolle e tagliarle a pezzi fini.
- Scaldare l'olio in una padella antiaderente, soffriggere prima la cipolla, poi soffriggere gradualmente le carote, i broccoli o il cavolfiore, i funghi e i baccelli di zucchero, aggiustare di sale e pepe, aggiungere un po 'd'acqua se necessario e lasciare cuocere.
- Disporre il bulgur insieme alle verdure nei piatti, condire con erbe fresche e servire.
Suggerimento Questo piatto può anche essere marinato e portato a lavorare il giorno successivo come insalata.
ingredienti | Valori nutrizionali | ingredienti | Valori nutrizionali |
---|---|---|---|
Energia (kcal) | 390 | Carboidrati (g) | 70 |
Proteine (g) | 17 ° | Fibra alimentare (g) | 20th |
Grasso (g) | 4 ° | Colesterolo (mg) | <1 |
Questa ricetta proviene dall'opuscolo "Una corretta alimentazione nella vita quotidiana in ufficio" del Ministero della Salute e dell'Agenzia austriaca per la salute e la sicurezza alimentare (AGES).
Raccomandato:
Insalata Di Pan Di Zucchero - Ricette Sane
Insalata di pagnotta di zuccheroIngredienti per 4 persone:1 insalata di pan di zucchero1 mela1 carota1 cucchiaio di olio di girasoleaceto balsamicosalesemi di zucca tostatipiantinenavigazione Continua a leggeredi più sull'argomentoPreparazione:Lavate il pan di zucchero e tagliatelo a listarelle spesse un cm
Pan Di Zucchero - Ricette Salutari E Altro Ancora
Qui troverai ricette salutari di pan di zucchero e informazioni importanti su calorie, ingredienti, conservazione, preparazione e botanica