Lasagne Agli Spinaci - Ricette Salutari

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Lasagne Agli Spinaci - Ricette Salutari
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Video: Lasagne Agli Spinaci - Ricette Salutari

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Video: Lasagne agli spinaci cremosissime - Ricetta facile per il pranzo della domenica 2024, Marzo
Anonim

Lasagne agli spinaci

Particolarmente indicato per donne in gravidanza / allattamento!

Ingredienti:

500 g di spinaci in foglie

½ cipolla

1 spicchio d'aglio piccolo

1 cucchiaino di olio di colza

sale, pepe

200 ml di latte magro

1 cucchiaio di farina integrale di condimento per

zuppa

8 sfoglie per lasagne

80 g di pecorino magro

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Preparazione:

  • Lavare le foglie di spinaci fresche, sbollentarle brevemente in poca acqua e strizzarle bene. Pelare la cipolla e l'aglio e tritarli finemente.
  • Scaldare l'olio in una padella antiaderente, soffriggere la cipolla e l'aglio, aggiungere le foglie di spinaci e condire con sale e pepe.
  • Per la salsa, mescolare parte del latte freddo con la farina integrale fino a che liscio. Riscaldare il resto del latte e il condimento della zuppa, incorporare il composto di latte e farina e portare brevemente a ebollizione.
  • In una casseruola unta, sovrapporre alternativamente le sfoglie di lasagne, gli spinaci e il formaggio di pecora grattugiato. Finire con sfoglie di lasagne e salsa.
  • Cuocere le lasagne nel forno preriscaldato a 170 gradi per circa 25-30 minuti.

per porzione (circa)

per porzione (circa)

ingredienti Valori nutrizionali ingredienti Valori nutrizionali
Energia (kcal) 465 Fibra alimentare (g) 11
Proteine (g) 24 Colesterolo (mg) 91
Grasso (g) 10
Carboidrati (g) 66

Questa ricetta proviene dall'opuscolo Correct Nutrition from the Beginning del Ministero della Salute e dell'Agenzia austriaca per la salute e la sicurezza alimentare (AGES).

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