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Video: Lasagne Agli Spinaci - Ricette Salutari
2024 Autore: Wallace Forman | [email protected]. Ultima modifica: 2024-01-17 19:48
Lasagne agli spinaci
Particolarmente indicato per donne in gravidanza / allattamento!
Ingredienti:
500 g di spinaci in foglie
½ cipolla
1 spicchio d'aglio piccolo
1 cucchiaino di olio di colza
sale, pepe
200 ml di latte magro
1 cucchiaio di farina integrale di condimento per
zuppa
8 sfoglie per lasagne
80 g di pecorino magro
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Preparazione:
- Lavare le foglie di spinaci fresche, sbollentarle brevemente in poca acqua e strizzarle bene. Pelare la cipolla e l'aglio e tritarli finemente.
- Scaldare l'olio in una padella antiaderente, soffriggere la cipolla e l'aglio, aggiungere le foglie di spinaci e condire con sale e pepe.
- Per la salsa, mescolare parte del latte freddo con la farina integrale fino a che liscio. Riscaldare il resto del latte e il condimento della zuppa, incorporare il composto di latte e farina e portare brevemente a ebollizione.
- In una casseruola unta, sovrapporre alternativamente le sfoglie di lasagne, gli spinaci e il formaggio di pecora grattugiato. Finire con sfoglie di lasagne e salsa.
- Cuocere le lasagne nel forno preriscaldato a 170 gradi per circa 25-30 minuti.
ingredienti | Valori nutrizionali | ingredienti | Valori nutrizionali |
---|---|---|---|
Energia (kcal) | 465 | Fibra alimentare (g) | 11 |
Proteine (g) | 24 | Colesterolo (mg) | 91 |
Grasso (g) | 10 | ||
Carboidrati (g) | 66 |
Questa ricetta proviene dall'opuscolo Correct Nutrition from the Beginning del Ministero della Salute e dell'Agenzia austriaca per la salute e la sicurezza alimentare (AGES).
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