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Video: Verdure Wok Con Pollo - Ricette Salutari
2024 Autore: Wallace Forman | [email protected]. Ultima modifica: 2024-01-17 19:48
Verdure wok con pollo e riso
Consigliato per donne incinte / che allattano!
Ingredienti per 2 persone:
140 g di riso basmati
200 g di carote
100 g di funghi
100 g di broccoli
100 g di piselli zuccherati
150 g di pollo
2 cucchiai di salsa di soia
1 cucchiaio di olio di colza
1 bicchiere di germogli di bambù
25 g di germogli di soia
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Preparazione:
- Preparare il riso secondo le istruzioni sulla confezione.
- Lavare e pulire le verdure. Tagliare le carote e i funghi a fettine sottili. Tagliate i broccoli a fiorellini, cuoceteli con le carote in poca acqua per uno o due minuti.
- Tagliate il pollo a listarelle sottili e fatelo marinare con un po 'di salsa di soia.
- Scaldare l'olio nel wok, friggere prima la carne, poi le carote, i broccoli, i piselli zuccherati ei funghi. Condite con salsa di soia.
- Infine aggiungere il bambù e i germogli di soia e servire in piatti con riso.
Suggerimento Al posto del pollo, puoi usare un altro tipo di carne o la variante vegetariana del tofu.
ingredienti | Valori nutrizionali | ingredienti | Valori nutrizionali |
---|---|---|---|
Energia (kcal) | 475 | Carboidrati (g) | 69 |
Proteine (g) | 33 | Fibra alimentare (g) | 11 |
Grasso (g) | 7 ° | Colesterolo (mg) | 45 |
Questa ricetta proviene dall'opuscolo Correct Nutrition from the Beginning del Ministero della Salute e dell'Agenzia austriaca per la salute e la sicurezza alimentare (AGES).
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