Verdure Wok Con Pollo - Ricette Salutari

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Verdure Wok Con Pollo - Ricette Salutari
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Video: Verdure Wok Con Pollo - Ricette Salutari

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Video: CINAINCUCINA Presenta: "Pollo con verdure" 2024, Marzo
Anonim

Verdure wok con pollo e riso

Consigliato per donne incinte / che allattano!

Ingredienti per 2 persone:

140 g di riso basmati

200 g di carote

100 g di funghi

100 g di broccoli

100 g di piselli zuccherati

150 g di pollo

2 cucchiai di salsa di soia

1 cucchiaio di olio di colza

1 bicchiere di germogli di bambù

25 g di germogli di soia

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Preparazione:

  • Preparare il riso secondo le istruzioni sulla confezione.
  • Lavare e pulire le verdure. Tagliare le carote e i funghi a fettine sottili. Tagliate i broccoli a fiorellini, cuoceteli con le carote in poca acqua per uno o due minuti.
  • Tagliate il pollo a listarelle sottili e fatelo marinare con un po 'di salsa di soia.
  • Scaldare l'olio nel wok, friggere prima la carne, poi le carote, i broccoli, i piselli zuccherati ei funghi. Condite con salsa di soia.
  • Infine aggiungere il bambù e i germogli di soia e servire in piatti con riso.

Suggerimento Al posto del pollo, puoi usare un altro tipo di carne o la variante vegetariana del tofu.

per porzione (circa)

per porzione (circa)

ingredienti Valori nutrizionali ingredienti Valori nutrizionali
Energia (kcal) 475 Carboidrati (g) 69
Proteine (g) 33 Fibra alimentare (g) 11
Grasso (g) 7 ° Colesterolo (mg) 45

Questa ricetta proviene dall'opuscolo Correct Nutrition from the Beginning del Ministero della Salute e dell'Agenzia austriaca per la salute e la sicurezza alimentare (AGES).

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