Carne Di Cavolo Con Patate - Ricette Sane

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Video: Carne Di Cavolo Con Patate - Ricette Sane

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Anonim

Carne di cavolo con patate

Ingredienti per 2 persone:

200 g di cipolle

1 cucchiaio di olio di colza

150 g di maiale magro

1 cucchiaino di paprika

50 ml di zuppa di verdure

Sale, pepe, semi di cumino

1 confezione di crauti (500 g)

300 g di patate

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Preparazione:

  • Pelare le cipolle, tritarle finemente e farle rosolare in olio bollente.
  • Tagliate la carne a cubetti e arrostitela brevemente con le cipolle.
  • Aggiungere la paprika e versare sulla zuppa di verdure. Condire con sale, pepe e semi di cumino e cuocere per circa 10 minuti. Se necessario aggiungere il brodo vegetale o l'acqua.
  • Mescolare i crauti con il succo, mescolare bene e cuocere per altri 10 minuti.

    Servire con patate lesse.

porzione (circa)

porzione (circa)

ingredienti Valori nutrizionali per ingredienti Valori nutrizionali per
Energia (kcal) 330 Carboidrati (g) 24
Proteine (g) 30th Fibra alimentare (g) 13
Grasso (g) 11 Colesterolo (mg) 65

Questa ricetta è tratta dalla brochure Healthy Cooking - Made Easy del Ministero della Salute e dell'Agenzia austriaca per la salute e la sicurezza alimentare (AGES).

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