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Video: Cotoletta Di Pollo Con Riso Colorato - Ricette Sane
2024 Autore: Wallace Forman | [email protected]. Ultima modifica: 2024-01-17 19:48
Cotoletta di pollo con riso colorato
Particolarmente consigliato per i bambini
Ingredienti per 2 persone:
1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
1 cucchiaino di salsa di soia
1 cucchiaio di miele
1 cucchiaino di succo d'arancia appena spremuto
1 cucchiaino di olio d'oliva
1 cucchiaino di senape
2 pezzi di filetti di petto di pollo
100 g di riso basmati
sale
30 g di piselli surgelati
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Preparazione:
- Sbatti il concentrato di pomodoro, la salsa di soia, il miele, il succo d'arancia, l'olio d'oliva e la senape in una ciotola e poi versali in una ciotola grande e piatta.
- Tagliare con cura ogni petto di pollo tre volte e metterlo nella marinata. Coprite la ciotola con la pellicola e lasciate riposare in frigorifero per circa un'ora.
- Togliere il pollo dalla marinata e friggerlo su entrambi i lati in una padella rivestita. Versare la rimanente marinata sulla carne e cuocere in forno a 170 gradi per circa dieci-15 minuti.
- Mettere il riso in abbondante acqua bollente salata, coprire e cuocere per circa sette minuti, aggiungere i piselli e cuocere per altri cinque minuti. Quindi filtrare. Servire i petti di pollo con il riso.
ingredienti | Valori nutrizionali | ingredienti | Valori nutrizionali |
---|---|---|---|
Energia (kcal) | 380 | Fibra alimentare (g) | 2 |
Proteine (g) | 35 | Colesterolo (mg) | 83 |
Grasso (g) | 4 ° | "Zucchero" (g) | 2 |
Carboidrati (g) | 50 |
Questa ricetta è tratta dall'opuscolo Una corretta alimentazione per mio figlio, resa semplice dal Ministero della Salute e dall'Agenzia austriaca per la salute e la sicurezza alimentare (AGES).
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