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Video: Spaghetti Al Salmone - Ricette Sane
2024 Autore: Wallace Forman | [email protected]. Ultima modifica: 2024-01-17 19:48
Spaghetti al salmone e rucola
Particolarmente consigliato per chi lavora!
Ingredienti per 2 persone:
180 g di spaghetti integrali (crudi)
100 g di salmone affumicato
2 cipollotti
1 cucchiaino di olio d'oliva un
po 'di succo di lime
40 g di rucola
1 cucchiaino di pinoli
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Preparazione:
- Cuocere e filtrare la pasta secondo le istruzioni sulla confezione.
- Tagliare il salmone affumicato a pezzetti e le cipolle a rondelle sottili.
- Scaldare l'olio in una padella antiaderente, soffriggere leggermente le cipolle e sfumare con il succo di lime. Togliete la padella dalla piastra calda e aggiungete prima il salmone affumicato, poi la rucola e unite alla pasta.
- Tostare i pinoli in una padella calda e non unta. Disporre gli spaghetti nei piatti e cospargere di pinoli.
ingredienti | Valori nutrizionali | ingredienti | Valori nutrizionali |
---|---|---|---|
Energia (kcal) | 445 | Carboidrati (g) | 64 |
Proteine (g) | 23 | Fibra alimentare (g) | 6 ° |
Grasso (g) | 10 | Colesterolo (mg) | 120 |
Questa ricetta è tratta dall'opuscolo Una corretta alimentazione nella vita quotidiana in ufficio del Ministero della Salute e dell'Agenzia austriaca per la salute e la sicurezza alimentare (AGES).
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